A1Patrimonio Cultural InmaterialPatrimonio inmaterialAsturiasInscripción: 2024Dificultad 2/530 min
La cultura sidrera asturiana
Tema patrimonial: La cultura sidrera asturiana
Objetivos
Comunicativos
- Describir un proceso simple
- Hablar de costumbres
Gramaticales
- Presente de indicativo
- Secuencia: primero, después, luego
- Se impersonal básico
Léxicos
- la manzana
- la sidra
- el llagar
- escanciar
- el vaso
Manzanas y vasos
En Asturias, en el norte de España, hay muchos manzanos. Con las manzanas se hace sidra. Primero recogen la manzana en otoño. Después la prensan en el llagar y guardan el zumo en toneles grandes. La sidra natural no tiene gas artificial. Por eso la persona escancia: levanta la botella y deja caer la sidra en el vaso desde alto. Así la bebida toma aire. En los chigres la gente comparte el vaso y bebe poco a poco. La UNESCO inscribió la cultura sidrera asturiana en 2024.
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Transcripción sincronizada
En Asturias hay muchos manzanos. Primero recogen la manzana en otoño. Después la prensan en el llagar. La sidra natural no tiene gas artificial: por eso se escancia desde alto. La UNESCO inscribió la cultura sidrera asturiana en dos mil veinticuatro.
Glosario
- la manzana (sustantivo femenino)
- Fruta del manzano.La manzana de sidra es ácida.
- la sidra (sustantivo femenino)
- Bebida de zumo de manzana fermentado.La sidra natural no tiene gas añadido.
- el llagar (sustantivo masculino)
- Lugar donde se prensa la manzana y se elabora la sidra.Visitamos un llagar tradicional.
- escanciar (verbo)
- Servir la sidra desde alto para airearla.El camarero escancia la sidra.
- el vaso (sustantivo masculino)
- Recipiente para beber.Comparten un vaso ancho.
Actividades
12 actividades con corrección automática, explicación y repetición ilimitada. Todo funciona sin conexión.
Resueltas: 0 de 12 · Aciertos: 0 · Puntuación actual: 0 / 100
Actividad 1 · Opción múltiple
¿Con qué fruta se hace la sidra?
Actividad 2 · Opción múltiple
¿Qué significa escanciar?
Actividad 3 · Verdadero o falso
La sidra natural lleva gas artificial.
Actividad 4 · Verdadero o falso
La cultura sidrera asturiana se inscribió en 2024.
Actividad 5 · Relacionar columnas
Relaciona.
Actividad 6 · Ordenar palabras
Ordena la frase.
Pulsa las palabras en el orden correcto.
Actividad 7 · Completar huecos
Completa la secuencia.
recogen la manzana. la prensan en el llagar.
Actividad 8 · Escuchar y responder
Escucha. ¿En qué estación recogen la manzana?
Actividad 9 · Vocabulario con tarjetas
Tarjetas.
Actividad 10 · Dictado
Escribe la frase.
Actividad 11 · Clasificar patrimonio
Clasifica.
Actividad 12 · Respuesta corta
Explica en dos frases cómo se hace la sidra.
Expresión escrita
Describe en 50 palabras cómo se prepara una bebida o comida típica de tu país.
Usa «primero», «después», «luego».
Ver texto modelo
Primero lavamos el arroz. Después lo cocemos con agua y sal. Luego añadimos verduras. Comemos el plato caliente en familia.
Interacción oral
Explica el proceso de la sidra con gestos y palabras clave.
Marca el orden con las manos y con marcadores.
Mediación
Explica a un turista qué es un llagar y por qué se escancia la sidra.
Competencia intercultural
La cultura sidrera también existe en otros territorios (País Vasco, Normandía, Reino Unido). Compara sin jerarquizar.
Fuentes y licencias
Fuentes consultadas
- La cultura sidrera asturiana — UNESCO — Patrimonio Cultural Inmaterial. https://ich.unesco.org/es/RL/la-cultura-sidrera-asturiana-02053 (consulta: 2026-08-09)
- Plan curricular del Instituto Cervantes. Niveles de referencia para el español — Instituto Cervantes. https://cvc.cervantes.es/ensenanza/biblioteca_ele/plan_curricular/ (consulta: 2026-08-09)
Créditos de imagen y audio
- Motivo cerámico para «La cultura sidrera asturiana» · assets/images/a1-unidad-10.svg (motivo generado localmente) · Autor: Equipo de España Patrimonio Vivo · Licencia: CC0 1.0 Universal (dominio público). Motivo original del proyecto España Patrimonio Vivo. Uso libre sin atribución obligatoria.
- Locución educativa de la unidad · assets/audio/a1-unidad-10.mp3 (opcional; si no existe se usa voz sintética del navegador) · Autor: Equipo de España Patrimonio Vivo / voz sintética del navegador · Licencia: CC BY 4.0 para el texto; la voz sintética la genera el navegador del usuario. Texto de locución: España Patrimonio Vivo (CC BY 4.0). Sin música comercial ni grabaciones protegidas.